CANTINA ALQUIMISTA
Com 20 anos de tradição o restaurante O Alquimista trabalha com cozinha 100% artesanal.
A Cantina Alquimista segue esse padrão, mantendo- se fiel à filosofia do restaurante e também aos costumes das mamas. Fazer das refeições um momento de convívio e alegria com a família e amigos é algo tipicamente italiano, mas também muito presente no cotidiano “das Mina Gerais”.
Proporcionamos um toque de aconchego próprio do italiano com um jeitinho tipicamente mineiro revelados em nossos pratos, e seguindo uma tendência que se firma a cada dia, oferecemos também a cozinha vegetariana.
Usar matéria prima de produtores locais e reciclar os resíduos são cuidados adotados nesta Cantina.
Aliar tradição à atitudes de preservação do meio ambiente é um cuidado essencial para o funcionamento desta casa.
Mantendo a autenticidade da culinária italiana, nossas
massas são elaboradas artesanalmente.
